米貝果 vs. 一般貝果
米貝果以 台灣在地米粉搭配進口米粉 製成,不額外添加人工色素。外層微酥、內裡 Q 彈,口感輕盈,更容易消化。
相較於小麥製貝果,米貝果 麩質含量更低、風味更清爽。由於米粉特性,即使使用相同重量的原料,發酵後體積略小,但質地更緊實,展現獨特風味。
米貝果 vs. 一般貝果
米貝果以 台灣在地米粉搭配進口米粉 製成,不額外添加人工色素。外層微酥、內裡 Q 彈,口感輕盈,更容易消化。
相較於小麥製貝果,米貝果 麩質含量更低、風味更清爽。由於米粉特性,即使使用相同重量的原料,發酵後體積略小,但質地更緊實,展現獨特風味。