品牌故事｜What’s Up Dough?
我在新北市長大，但根在宜蘭。那裡有山有海，有風吹過稻田的味道，每次回去，就像回到最純粹的自己。所以當我決定開一間店時，我知道，這一切要從我的根開始。
一次旅程中，我嚐到一款用米粉做的貝果。那Q彈的口感，健康又有飽足感，完全顛覆我對貝果那種外硬內乾的印象。我想著：「我要把這健康又好吃的貝果結合台灣的特色分享給大家！」
之後我一頭栽進研發，從配方到風味反覆測試，最後我選擇加入蓬萊米，做出了屬於自己的米貝果。裡頭不只是真材實料，更揉進了在地食材的靈魂與風味。
但我想做的不只是貝果，而是一種全新的「台式風格」——融合我熱愛的嘻哈文化的自信與在地的靈魂。不只是要好吃，還要有態度、有故事，像是吃進一種文化。
What’s Up Dough?
是對生活的招呼，也是對貝果的重新定義。
來一顆，就能吃出獨特米香與口感。